醫用人體膳食營養分析儀解讀檢測膳食合理搭配很重要尤其是中老年三高人群

      中老年三高人群越來越多，就是應為平時膳食搭配不合理，又不進行有效的鍛煉，久而久之就演變成了三高。往后發展更為嚴重。

      今天我們就來解讀一下：肝硬化和人體膳食管理的關系。

      醫用人體膳食營養分析儀能夠檢測人體膳食情況給出合理的健康的選擇。越多的不健康的飲食習慣變成了如今的肝硬化。事實證明營養療法可降低肝硬化患者的病殘率及死亡率。因此，如何吃、科學地吃，顯得十分重要。

      膳食營養分析系統給出的合理健康建議。

      1. 多元化

      肝硬化患者的消化功能普遍下降，可出現食欲不振。因此，食物種類的選擇可以根據自己的喜好，條件允許時適當注意色香可口，但烹飪方法一般是蒸、煮、燉、燉。避免油炸、油炸烹飪。

      2. 確保攝入足夠的卡路里

      保證每天充足的熱量，可以減少蛋白質的消化，減輕肝臟的負擔，有利于組織蛋白質的合成。同時，充分吸收碳水化合物，可以保證肝臟合成和儲存肝糖原，防止毒素對肝細胞的損害是必要的。因此，建議少食多餐，白天避免3-4小時以上的禁食，確保能量持續供給，從而減輕肝臟的負擔和損傷。

      特別建議睡前吃一頓碳水化合物含量不低于50克的飯，如兩個方饅頭，或兩個拳頭大小的饅頭，或半碗面條。

      3.攝入足夠的維生素

      維生素B在促進消化、保護肝臟、預防脂肪肝等方面具有重要的生理作用;維生素C能促進新陳代謝，具有解毒功能;脂溶性維生素A、D和E對肝臟都有不同程度的保護作用。多吃新鮮綠葉蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、豆類、蘑菇、獼猴桃、山楂等，以滿足身體的需要。

      4. 攝入適量的蛋白質

      高蛋白飲食對受損肝細胞的保護和修復具有重要意義。但曾患肝性腦病者建議根據體重，每日蛋白質攝入量控制在1-1.5克/公斤，并優先選擇植物蛋白和乳制品蛋白，如各種豆制品、酸奶、奶酪、雞奶凍等

      5. 適量攝入礦物質，包括鋅和鎂

      肝硬化患者缺乏鋅、鎂，建議患者在日常飲食中適量補充鋅、鎂。

      6. 脂肪不宜多，禁用動物油，少量植物油即可。

      肝硬化患者肝膽汁的合成和分泌減少，使脂肪難以被消化和吸收。

      7. 適量食用鹽

      低鈉血癥是肝性腦病的危險因素。建議肝硬化患者每日鈉的攝入量不應低于60mml /l，約為3.5克鹽。然而，如果肝硬化患者有腹水，則應減少鈉的攝入，盡管目前對是否應延長鈉的長期攝入存在爭議。但是，鈉的攝入量不應低于每天60毫升/升，這會導致食欲不振或總能量和蛋白質攝入量減少。

      8. 酒精

      大多數酒精在肝臟中代謝，會刺激和損害肝細胞。